Resep Siomay Ayam Udang

Radarmurianews.com – Siomay merupakan salah satu jenis dimsum, yang berasal dari kata shaomai, dalam Bahasa Mandarin. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu.

Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Semakin menggugah selera lagi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti telur rebus, kubis, kentang, dan pare kukus.

Pernahkah anda mencoba membuat atau bahkan makan Siomay Ayam Udang? Bagaimana rasanya? Rasanya enak banget.

Berikut ini akan kami sajikan resep pembuatan Siomay Ayam Udang.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah :

100 gram daging udang

1/2 sdt soda kue.

200 gram daging ayam

50 gram tapioka

1 sdm bawang putih goreng

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

1 sdt lada

1 telur

2 sdm minyak wijen

1 sdm saus tiram

10 gram daun bawang,potong kecil-kecil

Kulit siomay secukupnya

Woltel untuk tabur secukup nya

Bahan saos..

3 buah cabe merah besar

1 sdm cuka

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap

150 ML air bersih

1 sdm bawang putih cincang

2 sdm saos ABC.opotional

Cara buat.

Soda kue campur ke udang.lalu diamkan 10 menit.

Setelah 10 menit.cuci bersih.

Lalu potong kecil-kecil atau bisa di cincang kasar.

Haluskan daging ayam.

Lalu taruh di baskom,masukan udang

Lalu campurkan semua bahan.kecuali woltel

Aduk rata.lalu bungkus dengan kulit siomay

Taburkan woltel bagian atas.

Kukus hingga matang.

Untuk membuat saosnya:

Haluskan cabe

Lalu campurkan semua bahan

Jangan lupa di cicipin.sesuaikan selera

Di masak hingga mendidih.

Lalu diginkan.

Siomay ayam udang siap di sajikan.

Views: 35