Radarmurianews.com – Cuaca panas seperti ini sangat cocok dengan kuliner es sebagai penyegar. Es pisang ijo misalnya. Membuat es pisang ijo bisa sangat simpel dan mudah.
Ada banyak cara dan resep membuat es pisang ijo. Kamu juga bisa mencoba resep ini di rumah. Cara membuat es pisang ijo hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.
Untuk membuat es pisang ijo diperlukan Bahan-bahan sebagai berikut:
9 buah pisang raja
100 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
300 ml santan ( 130 ml santan kara + 170 ml air )
300 ml air pandan ( air+ pasta pandan)
50 gram gula
1/2 sdt garam
Kemudian cara membuatnya :
1. Kukus pisang dengan kulitnya, sampai matang. Sisihkan, kupas setelah dingin
2. Masukkan semua tepung, tambahkan gula, garam, aduk rata.
3. Tuang santan dan air pandan kedalam adonan tepung, aduk rata. Saring adonan
3. Masak adonan menggunakan api kecil sampai membentuk adonan. Sisihkan, tunggu hangat
4. Ambil selembar plastik, olesi dengan sedikit minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan, letakkan pisang diatasnya, kemudian gulung sampai menutupi permukaan pisang, lakukan sampai habis
5. Kukus pisang ijo selama kurang lebih 15 menit.
Untuk Bahan sausnya diperlukan:
450 ml santan (130 ml santan+ air)
40 gram tepung beras
1 sdm gula
1/2 sdt garam
Cara membuat sausnya dengan mencampur semua bahan, masak menggunakan api kecil sampai mengental.
Cara penyajiannya: potong pisang sesuai selera, letakkan di mangkuk, tambahkan bubur sumsum, es batu, SKM, dan sirup cocopandan kemudian siram dengan saus es pisang ijo.
Selamat mencoba.
Views: 41
More Stories
Hindari Makanan Yang Mempercepat Proses Penuaan
Resep Siomay Ayam Udang
Bisnis Kuliner Dengan Modal Kecil, Bisa Untung Lumayan