Resep Masak Hari ini, Asam-asam Daging

Bahan:

• 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
• 8 bawang merah
• 6 bawang putih iris-iris
• 3 belimbing wuluh
• 2 tomat ijo
• 2 ruas jari laos + sereh
• 2 ruas jari jahe
• 2 daun salam
• 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
• Buncis iris-iris (sesuai selera)
• Kecap manis
• Garam, gula pasir, penyedap non msg

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum
2. Masukkan cabai ijo ke dalam tumisan
3. Tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat
4. Masak hingga mendidih
5. Masukkan buncis ke dalam masakan
6. Tambahkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis
7. Asam-asam daging telah siap disajikan

UV

Views: 42